O Hôtel de Crillon escolheu um escritor como fio condutor do Natal de 2026. Inspirado nas Viagens Extraordinárias de Júlio Verne, o conjunto de 54 romances de aventura que o autor francês publicou em vida, entre 1863 e 1905, o palácio da Place de la Concorde montou uma temporada que vai de 25 de novembro de 2026 a 15 de janeiro de 2027, com chalé de inverno, chá da tarde de sabores do mundo, biblioteca para crianças, duas ceias de Natal e um baile de máscaras no Réveillon. Toda a programação está descrita na página oficial da temporada festiva do hotel e, por enquanto, é uma agenda anunciada.
O hotel apresenta Verne como “poeta da aventura e arquiteto de sonhos” e propõe tratar o Natal como uma odisseia pelo tempo, pela luz e pela fantasia. Na prática, o tema aparece sobretudo na gastronomia: as receitas do chalé e do chá da tarde fazem referência a culturas de diferentes continentes, como as rotas percorridas pelos personagens do escritor. O hotel não tem relação histórica com Verne; a ligação é curatorial.
O Winter Chalet e as rabanadas do mundo
De 25 de novembro de 2026 a 10 de janeiro de 2027, o Winter Chalet do hotel convida para o que a casa chama de “odisseia doce pelos continentes”. O cardápio gira em torno do pain perdu, a rabanada francesa, reinventado a partir de grandes tradições de panificação do mundo, cada versão associada a uma das viagens de Verne. O chalé gourmet do hotel também foi destacado pela reportagem do guia Sortiraparis sobre o chalé gourmet do Crillon.
A confeitaria da casa é comandada pelo chef pâtissier Matthieu Carlin, também responsável pela Butterfly Pâtisserie, a loja de doces, bolos e chocolates do hotel.
Chá da tarde com cafés Lavazza
De 26 de novembro de 2026 a 3 de janeiro de 2027, o hotel serve um chá da tarde festivo inspirado em sabores de várias partes do mundo. A novidade da temporada é a parceria com a 1895 Coffee Designers by Lavazza, que assina cafés especiais e lattes exclusivos servidos ao lado das criações doces e salgadas. O chá exige reserva.
Le Petit Crillon Library, para as crianças
No mesmo período do chalé, de 25 de novembro a 10 de janeiro, o hotel abre a Le Petit Crillon Library, voltada aos hóspedes e visitantes mais jovens. A programação reúne histórias encantadas, cartões-postais festivos e um goûter, o lanche da tarde francês. A iniciativa integra o Le Petit Crillon, programa que o hotel dedica ao público infantil.
A ceia de 24 de dezembro, em duas versões
Na véspera de Natal, quinta-feira, 24 de dezembro, o Crillon oferece duas formas de ceia. Na primeira, a noite começa com um coquetel no Salon Marie-Antoinette e segue para um jantar gastronômico no Salon des Aigles, dois dos salões históricos do palácio, com criações dos chefs da casa. Na segunda, o restaurante Nonos par Paul Pairet prepara uma mesa festiva pensada para compartilhar, dentro do universo culinário do chef francês.
No dia 25, sexta-feira, o hotel serve um brunch de Natal assinado pelo chef executivo Alan Taudon e por Matthieu Carlin, com uma seleção de pratos e sabores da estação. O hotel não divulgou os preços da ceia, do brunch, do chá ou do chalé na página da temporada; as reservas são feitas pelos links da própria página ou pelo telefone de restaurantes, +33 1 44 71 15 17.
Terraço com Kujten e um Réveillon até as 4h
Entre 25 de novembro de 2026 e 15 de janeiro de 2027, a Terrace Concorde, o terraço de inverno do hotel, recebe a ambientação da marca francesa de cashmere Kujten e um programa dedicado ao Espresso Martini, apresentado como um ritual de mixologia.
Antes do Natal, o calendário inclui ainda um jantar de Thanksgiving em 26 de novembro, em mesa para doze convidados, e dois jantares a quatro mãos. Em 3 de dezembro, Alan Taudon recebe Matteo Temperini, chef executivo do Castiglion del Bosco, hotel da Rosewood na Toscana. Em 10 de dezembro, a parceria é com o CHAAT, restaurante de cozinha indiana com estrela Michelin no Rosewood Hong Kong.
O Réveillon tem três frentes. O Nonos prepara um jantar com criações de assinatura de Paul Pairet. O hotel organiza um baile de máscaras com coquetel e música ao vivo até as 23h, DJ e contagem regressiva à meia-noite e festa até as 2h. No bar Les Ambassadeurs, champanhe e canapés acompanham um DJ, uma cantora e um saxofonista, com celebração até as 4h.
O palácio por trás da festa
Construído no século XVIII, em frente à Place de la Concorde, o Hôtel de Crillon funciona como hotel desde 1909 e reabriu em 2017, depois de uma longa restauração, sob a bandeira da Rosewood. O endereço é 10, Place de la Concorde, no 8º arrondissement. O grupo, que tem no Brasil o Rosewood São Paulo, eleito o melhor hotel da América do Sul, usa a mesma lógica de calendário festivo em diferentes propriedades, mas no Crillon a temporada se apoia nos salões históricos.
No Crillon, a proposta é literária: transformar a contagem para o Natal em uma sequência de pequenas viagens, sem sair da Concorde.
